混合机的混合原理

行业新闻   2023-02-14   |   浏览数:366

  混合机主要是针对散粒状固体特别是干燥颗粒之间的混合要求而设计的一种拌和机械设备。在食物加工中,混合机普遍应用于谷物、面粉与添加剂、汤粉及调味料的混合作业。
  混合机理
  影响混合成效的因素首先是物料的物理性质。其中主要包括物料颗粒的大小、形状及密度。其它一些因素也起一定的效果,如物料颗粒的表面粗糙程度、流动特性、附着力、含水量及结块或成团的倾向等。试验剖析标明,颗粒小的、形状近似圆球形的或密度大的物料简单沉降于容器底部;而附着力大、含水量高的物料颗粒则简单结块或成团,不易均匀涣散。由此可知,被混物料间的主要物理性质越挨近,其分离倾向越小,混合作业越简单,混合效果越佳。
  混合机对物料的实质效果便是混合,而这种混合主要是通过颗粒状散体物料的流动才得以实现的。因而混合机的作业机理相似液体拌和机的作业,即为对流、分散及剪切三种基本方法的混合。在这里对流是指颗粒物料的团或块从一个方位转移到另一方位的进程;分散是指因为颗粒在物料整体xin生表面上的分布效果而引起单个颗粒的方位涣散迁移进程;剪切则指在颗粒物料团内拓荒新的滑移面而产生的混合成效。虽然有些混合机,因为其结构型式的不同,可能是某一种方法起主导成效,但大部分混合机在作业时,三种方法的混合并存。
  影响混合机的另一主要因素是混合机的拌和方法。一般按混合容器的运动方法不同,常可将混合机分为旋转容器式与固定容器式。若按混合作业型式则可分为间歇与连续cao作式。旋转容器混合机的作业一般为间歇式即装卸物料时需求停机。而固定容器混合机则有间歇与连续两种作业型式。它主要由生产工艺条件决议。

上一篇 :粉体混合机的混合作业

下一篇 :螺带式混合机的主要用途